ASIATIQUES : tout pour les sushis.
CREOLES : achards, rougails.
INDIENS : les pickles, les chutneys, les carrys.
MEDITERRANÉENS : feuilles de vigne, hommos, purée d'aubergine, halva et loukoums
Sans oublier les semoules, les riz qui accompagneront vos plats et les fruits secs (figue, datte, mangue, melon, kiwis, bananes, ananas, fraise) pour vos desserts.