Tours et son agglomération

REINES DE TOURAINE :
Des produits au passé chargé d'histoire.
    La poire tapée de Rivarennes
         le pruneau de Tours
    la pomme tapée de Touraine
figurent parmi les plus anciens produits régionaux.
Fruits secs ou au vin de Touraine, les poires tapées s'adaptent à vos desserts (glace vanille, sorbet poire ou cassis) à vos mets (foies gras, magrets de canard, gibiers,viandes rouges et blanches, chèvre chaud).
      Confitures poires tapées et confits de vins. 

LES TERRINES
La  Bourriche aux appétits : terrines de poissons (brochets, etc...) : recettes des bords de Loire

Les Pâtés de Chambord : au sanglier, à la biche, au faisan ...

LES APERITIFS DE TOURAINE :
Dans l'ombre de  Maître Rabelais, partez à la rencontre du mystère de la dame de Crèze et de son fidèle compagnon le kousker.
Aux tempéraments différents vous découvrirez avec plaisir les couleurs, les parfums, les goûts, et l'authenticité des apéritifs d'autrefois.

LES PRODUITS DU TERROIR :
piment d'espelette - gelées, confitures - plats cuisinés Basques
                          tripoux d'Auvergne
                     pieds paquets Marseillais...
sans oublier notre gamme de produits de la mer, La belle îloise, Kerbriant